独特な匂いが特徴の香草

パクチーはベトナムなどで生春巻きの具やフォーの薬味などに使われる独特な匂いの香草です。その匂いはカメムシに似ていて日本名はそのままカメムシ草と言います。

その独特な匂い故に好き嫌いが面白いくらい分かれる。好きな人は丼一杯くらい平気で食べる、嫌いな人は部屋に置いてあるだけで逃げ出すくらい。直売所でもそう、なかなか売れないと思っていたら1人の方がまとめ買いしたり。三振かホームランか、野菜界のブンブン丸。

収穫は6月中旬ごろからでしょう。風が匂ってきたらそういうことです。